Maszyna do suszenia owoców jest suszarką na gorące powietrze, maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej, odpowiednia do suszenia owoców, warzyw i jedzenia. Wykorzystuje grzejnik parowy lub elektryczny narząd ogrzewania do tworzenia ciepła i zmiany ciepła przez wiatr konwekcyjny, aby podgrzać materiał.